伝統の味：日本料理ワークショップ
令和8年3月27日
2026年3月27日、在コルカタ日本国総領事館は、インドホテルマネジメント学院（ソルトレイク校）（IIHM）と共催で、「伝統の味」と題した和食デモンストレーションとワークショップを開催しました。芦田首席領事が、特に寿司に焦点を当てた日本料理についての包括的なプレゼンテーションを行い、その後、寿司作りのライブデモンストレーションと参加型ワークショップがインドホテルマネジメント学院の学生を対象に実施されました。約70名の学生が実際に寿司作りに挑戦する貴重な機会を得ました。芦田首席総領事は、ワークショップにおける学生たちの熱心な参加を称賛しました。